Dicker Mann, so ist das Leben

Natürlich gehen wir durch eine Krise, natürlich ist die Atmosphäre elektrisiert. Es vergeht kein Tag, an dem die internationale Presse nicht darüber berichtet, wie tief, lebendig und manchmal unverständlich der französische Zorn in den Augen ausländischer Beobachter steckt … Aber es gibt immer noch Grundlagen, Gemeinsamkeiten, eine spezifische Leidenschaft der Franzosen. Worauf wir immer wieder zurückkommen, ob auf dem Land, am Meer, in den Bergen oder in der Großstadt: Essen.

Auch für die ausländische Presse ist es eine sichere Sache. Das haben wir Ihnen in dieser Kolumne bereits gesagt leichte Kraft unseres nationalen Baguettes und unseres Käses hat die Tinte in die Spalten des fließen lassen Welt am Sonntag. Sie machen Frankreich mächtiger. Und auch ruhiger: „Krisenzeiten beruhigen sich immer und die Franzosen wissen sehr gut, dass man sich auch in den dunkelsten Stunden die Zeit nehmen muss, das beste Baguette von Paris auszuwählen und zu genießen.“schrieb Martina Meister Anfang des Jahres in der Sonntagsbeilage der konservativen Zeitung.

Brot, Käse und Wein… Die Heilige Dreifaltigkeit der Franzosen? Nun, nicht so sehr, wie es scheint. Bier bringt Frankreich zum Speicheln. Sowie der Hamburger. Und das ist das Thema unserer Kolumne diese Woche. Wenn wir dazu unseren übermäßigen Geschmack für Pommes Frites hinzufügen, der täglicher Telegraf Vor ein paar Wochen kommentiert, werden wir daraus schließen, dass die von uns gepriesene Ernährung kalorisch, fleischig und fettig ist! harte aussage.

Verhindert: „Die Franzosen und Briten gehen gerne auf ihre Unterschiede ein, aber viele Dinge verbinden sie, das erste davon ist zweifellos ihre Vorliebe für amerikanisches Fast Food. Escoffiers Land ist genauso hungrig nach Big Macs wie Großbritannien.“ Schreiben Der TelegraphZahlen zur Unterstützung. Und das gehe weit über den Fall McDonald’s hinaus, betont die Zeitung. Laut der Firma Gira Conseil wurden im Jahr 2021 in Frankreich 1,3 Milliarden Hamburger konsumiert. UND, „Laut einer Schätzung aus dem Jahr 2018 erscheinen Hamburger auf 85 % der Speisekarten von Restaurants in Frankreich.“.

Und was passt besser zum Hamburger als ein gutes Bier? Der Verkauf dieses mäßig konsumierten alkoholischen Getränks übertrifft den von Wein in Frankreich, sagt er uns. die Zeiten. Ende des Jahres wird es fertig sein. „Und das sorgt in Bordeaux für Bestürzung, wo fast ein Fünftel des produzierten Weins unverkäuflich bleibt und hunderten Winzern der Bankrott droht.“ Diese Craft-Biere stechen hervor: „Die Mode für Craft-Biere wird durch die Explosion der Zahl der Brauereien in Frankreich verstärkt: Während es 2013 nur 500 waren, waren es im vergangenen Jahr 2.500.“schreibt die britische Zeitung.

Wir wissen also, es ist weder gut fürs Klima, noch für unsere Gesundheit, noch für unsere Figur. Aber es ist immer noch gut. Und so tröstlich in Krisenzeiten.

Schönes langes Wochenende und viel Spaß beim Lesen!

–Virginie Lepetit

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