Keine lebenden Hummer mehr in den Topf werfen: Ab 1. März sind sie in der Schweiz verboten. Tatsächlich wird ein Gesetz in Kraft treten, das die Verpflichtung vorschreibt, Krebstiere zu betäuben, bevor sie in kochendes Wasser getaucht werden.
Hören Sie auf, auf Eis zu transportieren
Dies ist nicht die einzige Maßnahme zum Schutz von Krebstieren, die im neuen Gesetz enthalten ist: Tatsächlich wird ihr Transport und ihre Haltung in Eis oder gefrorenem Wasser verboten. Hummer und Hummer dürfen nur „in ihrer natürlichen Umgebung“ transportiert und gehalten werden. Die Maßnahmen basieren auf einer neuen Sensibilität gegenüber Hummern. Die, wie Studien belegen, über ein Nervensystem verfügen und daher schmerzempfindlich sind (z. B. wenn sie in kochendes Wasser gelangen).
In Italien
Auch in Italien stehen Hummer und Langusten unter Schutz. Daher ist es verboten, sie mit gefesselten Krallen auf Eis zu halten und sie sogar lebendig zu kochen (obwohl diesbezüglich noch einige Unsicherheiten bestehen). Alles geht auf das letztjährige Urteil des Kassationsgerichtshofs zurück, der über die Inhaftierung lebender Krebstiere in Supermärkten, in vereisten Banken und mit gefesselten Krallen entschied: Nach einer Beschwerde entschied das Kassationsgericht zugunsten des Gerichts. von Florenz, Darin wird festgestellt, dass die Festnahme und Manipulation von Krebstieren auf diese Weise zu den Straftaten gemäß Artikel 727 oder 544 des Strafgesetzbuchs gehört, die bestraft werden, „wer grausam oder unnötig den Tod eines Tieres verursacht“ oder „grausam oder unnötig Schaden anrichtet“. einem Tier zu verletzen oder es einer Folter oder einem Verhalten, einer Ermüdung oder einer Arbeit auszusetzen, die aufgrund seiner ethologischen Merkmale unerträglich ist.“
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