Die Schweiz wird weiterhin Gänseleber importieren, allerdings mit Beschränkungen

Das Schweizer Parlament hat beschlossen, den Import von Gänseleber nicht zu verbieten, hat aber neue Warnhinweise eingeführt.

Ein grünes Licht mit einigen Vorbehalten, das von schweizerisch zu Importen von Foie gras – Vorbehalte, die manche als Versuche interpretieren könnten, die heftigsten Missstände moralischer Natur zum Schweigen zu bringen. Es ist jedoch besser, von Anfang an zu beginnen, um unterwegs keine Details zu verlieren: Zunächst sollte darauf hingewiesen werden, dass in der Schweiz der Prozess der Zwangsfütterung von Enten und Gänsen ein Grundpfeiler ist, der tatsächlich die Produktion von Enten und Gänsen unterstützt die sogenannte „Fettleber“, ist verboten. Mit anderen Worten: Das örtliche Recht verbietet die Herstellung der berühmten (aber umstrittenen) Delikatesse französischen Ursprungs; Allerdings bleibt die Tür für seine Einfuhr offen.

Die Schweiz und die Gänseleberpastete: zwischen Verboten, Genehmigungen und neuen Beschränkungen

Nichts allzu Neues, um ehrlich zu sein: Es ist sicherlich nicht das erste Mal, dass die Produktionsmethode von Foie gras – genauer gesagt: Zwangsernährung – führt letztendlich dazu, dass man die Nase rümpft und einige Skrupel schürt (damals könnte man sagen: Aber es ist besser, sich moralischer Urteile zu enthalten). Erst in den letzten Monaten wurde diese Praxis in Flandern mit der Schließung des letzten örtlichen Zuchtbetriebes verboten. während auf der anderen Seite des Atlantiks New York und Kalifornien ihre jeweiligen Kämpfe gegen Stopfleber mit einem Misserfolg (das Verbot wurde von den Justizbehörden abgelehnt) und einem Erfolg abschlossen: Der Protest der Landwirte gegen das Verbot verschwand .

Aber zurück zu uns – Foie gras UND Schweizerisch, genau. Am 14. September lehnte das Schweizer Parlament einen Vorschlag ab, den Import des betreffenden Produkts zu verbieten: Die Abgeordneten erklärten im Einvernehmen mit dem Oberhaus des Parlaments und der Regierung, dass ein solches Verbot letztendlich zu einem übermäßigen Schaden für den Handel mit Nachbarn führen würde Länder. Frankreich.

Daher gibt es nichts zu tun: Die Regierung „hat sich gegen das Einfuhrverbot ausgesprochen, lehnt es ab und wird es auch weiterhin tun.“ Foie gras„sagte Schweizer Präsident Alain Berset heute im Plenarsaal. „Das Importverbot ist die radikalste Maßnahme überhaupt, die nur dann gerechtfertigt ist, wenn es keine anderen Möglichkeiten gibt, das angestrebte Ziel zu erreichen: Transparenz über Produktionsmethoden und Beitrag zum Tierschutz.“

In diesem Sinne ist das Parlament von schweizerisch Gleichzeitig ist vorgesehen, dass die für die Herstellung von Foie Gras verwendeten Methoden ordnungsgemäß auf dem Etikett oder, falls dies nicht der Fall ist, auf der Produktverpackung angegeben werden. Auf jeden Fall scheint es noch zu früh, das Thema auszuschließen: Lokalen Medienberichten zufolge hoffen Tierschützer, ein Referendum zu diesem Thema durchzusetzen und bis Dezember 100.000 Unterschriften zu sammeln.