35 Jahre nach dem Unfall von Tschernobyl sind im Tessin noch Spuren von Cäsium-137 in dem getesteten Buschfleisch vorhanden. Aber in Mengen, die weit vom gesetzlichen Grenzwert entfernt sind und daher kein Problem für die menschliche Gesundheit darstellen. Das Kantonale Labor Tessin vermerkt es heute Dienstag im Bulletin. Unter der Linse auch das Vorhandensein von Blei, das im Fleisch von Wildschweinen, Rehen und Hirschen zu finden ist, wenn es mit Bleimunition gejagt wird, die sich beim Aufprall verformt oder splittert. „Blei ist giftig und jede wiederholt eingenommene Dosis kann negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben“, stellt das Labor fest.
Die festgestellten Mengen stellen für den durchschnittlichen erwachsenen Verbraucher kein Problem dar, jedoch würden einzelne Portionen bleiverseuchten Fleisches für Kinder bis 7 Jahre oder wenn sie schwanger sind, stillen oder schwanger werden wollen, ein Risiko darstellen. Das Bundesamt für Lebensmittel- und Veterinärsicherheit empfiehlt daher diesen Personengruppen, keine mit Bleigeschossen erlegten Tiere zu verzehren.
Die Analysen wurden an 21 Proben von rohem Fleisch und Produkten von Wild, Reh, Gams und Wildschwein aus Metzgereien, Einzelhandelsgeschäften und Restaurants im Tessin durchgeführt. 7 davon stammten von Huftieren, die während der Jagdsaison 2021 im Tessin gefangen wurden, die restlichen 15 werden aus dem Ausland importiert.
Wöchentliche Konsultation und Information zu den Rechten der Bürger und Verbraucher von Lorenzo Mammone
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